• 台灣養蜂協會認證，德國杜夫萊茵公司檢驗。
• 氣味與口味:天然無香料，聞香時也許氣味平淡，可是只要品嚐一小滴，就感覺有自然的花果芬芳，而且滑順不膩，別家沒得比。
• 顏色:色澤呈現棕色，隨者採收時間與區域不同，顏色略有深淺變化。
• 甜度:3/5，柳橙蜂蜜屬於中低甜度的蜂蜜，順口宜人。
• 酸度:2，柳橙蜂蜜的酸甜滋味來自蜜蜂特有的天然有機酸與酵素。
• 酵素含量:12~40，柳橙蜂蜜屬於冬蜜，醱酵期超過一個月，含有豐富的天然酵素。
• 結晶性:容易結晶，結晶型態比較鬆軟。
• 來源:柑橘在2、3月開花，柳橙蜂蜜就是在柑橘盛開花季採收的蜂蜜。

注意事項

• 糖尿病患者空腹時以1~2湯匙為限，實際用量視個人體質而異。
• 本產品與體質無關，4個月幼兒以上男女皆可食用。
• 本產品不是工廠加工產品，沒有加工改質、沒有摻入果糖，讓蜂蜜看起來很濃稠，這種合成蜂蜜上下翻轉蜂蜜瓶就能分辨，如果氣泡上升速度慢，可能就有問題了。
• 本產品沒有加香料，所以沒有刺鼻香味，所以經過烘培後，不會有廉價蜂蜜蛋糕的蜂蜜味道，一般蜂蜜蛋糕的濃濃味道式香料味道。
• 本產品沒有加色素，所以每批的蜂蜜顏色都略有不同，有時候會差異很明顯。
• 本產品包裝時沒有加熱，也沒有均質、脫泡，原汁原味，所以每瓶都有多寡不一的細緻氣泡，氣泡是花粉產生的。
• 本產品純正天然、原汁原味，隨著採收時間、地理位置與氣候轉變，所以每批、每瓶的蜂蜜顏色風味都稍微不同。
• 在冬、春二季的低溫下，蜂蜜可能結晶，因而凝固、沉澱，自然的蜂蜜結晶會出現不同的顏色、硬度、花紋、粗細程度，屬於正常現象，絕非變質，結晶硬度越高，活性營養素與酵素越多。